œnanthol

œnanthol [enɑ̃tɔl] n. m.

ÉTYM. Fin XIX^e; de œn-, anth-, et suff. -ol.

❖

♦ Chim. Aldéhyde œnanthylique (C₇H₁₄O) qui prend naissance dans la distillation sèche de l'huile de ricin.

Encyclopédie Universelle. 2012.